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La Nochebuena española: cena familiar y diversión

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La Nochebuena es una de las noches más esperadas por los españoles y no precisamente por el tema religioso, sino por el tema festivo. Esta noche está cada vez más alejada de la religión y la gran mayoría de españoles celebran esta noche sin pensar en religión. En cada zona de España existen diversas tradiciones entorno a la Navidad, pero lo más usual es que las familias se junten esta noche para poder comer juntos. Uno de los aspectos más bonitos es que familiares a los que no veíamos hace mucho tiempo, vuelven a casa por Navidad.

La mesa está compuesta por muchos alimentos, que casi siempre sobran. Una sopa inicial puede ser un buen comienzo para entrar en calor y luego la carne es lo que triunfa normalmente, ya sea cerdo, pavo, entre otros. No pueden faltar los embutidos como el chorizo ni tampoco el buen queso, el jamón, algo de marisco, entre otros. Siempre hay mucha variedad en la cena de Nochebuena y desde luego el buen ambiente suele reinar. Todo cambia en cada región de España.

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