No hay restaurante sevillano que se precie que no tenga en su carta la famosa fritura de pescado. Esta delicia gastronómica consiste en una gran variedad de “pesacaito” cuyas especies varían en función de la temporada.
Most restaurants in Seville have fried fish on their menu. This gastronomical delicy consists of a plate with a variety of fish according to the season.
Te enseñamos a pedir “PESCAITO”. We teach you to order fried fish.
Pijotas……………………………. Whitings
Acedías………………………….. Smaill Flounders
Boquerones fritos…………….. Fresh Anchovies
Boquerones en adobo………. Marinated Fresh Anchovies
Calamares……………………… Squid Rings
Puntillitas……………………….. Baby Aquid
Chocos…………………………. Cuttlefish in Pieces
Cazón en Adobo…………….. Marinated Dogfish
Fuentes | The Tourist
Tags: Andalucia, gastronomía, Restaurantes, SevillaArtículos relacionados
La verdad es que freir el pescado como se frie en Sevilla no es nada fácil y la merecida fama que tiene la típica fritura de pescaíto en Sevilla es bien merecida, siempre se acierta con la fritura que es una variedad de pescados en la que nunca faltan, entre otros, las puntillitas, los adobitos sevillanos, los boqueroncitos, las acedias, pijotas, chocos o calamares…
Buen provecho.