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Receta de mero al horno

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Uno de los pescados clásicos que solemos comer de diferentes maneras, es el mero. El mero se puede hacer por ejemplo al horno y cada uno con los ingredientes que más les gusten. Una receta de mero al horno podría llevar estos ingredientes:

  • 4 Filetes de mero
  • Perejil picado
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

En la bandeja del horno precalentado colocamos los filetes de mero y echaremos aceite por encima, perejil picado y también pimienta y sal. Hay que dejarlo hacer alrededor de 18-20 minutos, dependiendo mucho del grosor de estos filetes. Después de haberlos hecho a 180ºC, comprobaremos que están muy bien hechos y como nos gusta.

El mero se suele acompañar muy bien de mayonesa, que combina muy bien el sabor del mero, que es un sabor muy agradable, aunque se le puede agregar lo que te apetezca. Este saludable pescado al horno se puede acompañar con patatas al horno, que es un plato muy delicioso y además recomendable, sobre todo para sorprender con una receta diferente y sabrosa.

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