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Sopa Porrulsalda, alimentos ideales para combatir el frío

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Con estas bajas temperaturas que tenemos en España, sobretodo en el norte, hace buena falta algunos platos como sopas, que son muy tradicionales. Una sopa rica, caliente y ideal para este invierno es la Sopa Porrusalda, muy popular en el norte de España y que se hace para poder disfrutar de un plato caliente y así quitarse el frío de encima.

Es una sopa que lleva puerros, patatas, zanahorias como principales ingredientes, aunque no puede faltar un buen fumet, bacalao y mantequilla. El resultado es una sopa con un sabor a pescado y a marisco que realmente es deliciosa. Es ideal para combatir el frío en el norte de España, ya que las nevadas son constantes.

Es una rica sopa, que si viajan este invierno al norte de España, no deben dejar de probarla. Recordar que esta sopa se hace sobretodo en el País Vasco  y desde luego el sabor de la sopa original es delicioso y seguro que el frío se pasará pronto con esta sopa estupenda para deleitarse con la buena gastronomía española.

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