Alava Incoming organiza evento para tratar el problema del gluten en turistas

Desde el punto de vista de mejoras de los servicios para turistas, la Asociación Empresarial para la Promoción de Congresos y Turismo de Álava, Alava Incoming ha organizado un evento muy especial, sobre todo porque es un evento gastronómico en el que pretende concienciar a los hoteleros restauradores de la importancia de ofrecer opciones para las personas que tienen celiaquía, debido a que no pueden comer ciertos alimentos que lleven gluten y es uno de los problemas que tienen a la hora de viajar por cualquier lugar.

Es realmente importante lo que se propone desde esta asociación, ya que las personas que no pueden consumir gluten tienen grandes problemas a la hora de viajar y comer en cualquier restaurante, debido a que no ofrecen opciones sin gluten, un problema con el que se encuentran muchos celíacos de España y del resto del mundo. Poco a poco se está empezando a ofrecer menús alternativos, pero de momento el progreso está siendo muy lento, algo que dificulta mucho a los celíacos que quieren viajar y que no se atreven en muchos casos.

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