Receta de bacalao a la parrilla

Publicado por Juan Luis Macias el 4 de febrero de 2010 a las 11:33.

El bacalao es un tipo de pescado que se consume mucho y una de las muchas formas de poder consumir el pescado, es el bacalao a la parrilla, una excelente forma de disfrutar del buen sabor de este pescado, que es además un alimento muy saludable y que viene muy bien para disfrutarlo en cualquier ocasión. Los ingredientes a usar son:

• 3 lomos de bacalao
• Perejil picado
• 2-4 guindillas
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

Por un lado pondremos a dorar las guindillas con un poco de aceite y luego verteremos un poco de vino y perejil picado. Por el otro haremos el bacalao a la parrilla, una manera sencilla y saludable de disfrutar del buen bacalao. El bacalao se hace en apenas 3-4 minutos por cada lado y luego esperamos a que se dore los suficiente.

Cuando lo sirvamos echaremos la salsa que hemos elaborado y con un punto picante, para  poder disfrutar de este delicioso bacalao a la parrilla. En España hay muchas recetas en las que el bacalao es el protagonista y que merece la pena intentar algunas de ellas, sobre todo porque es un pescado que gusta mucho.

Vía|cocinatipo
Foto|Entrepucheros

Te puede interesar