Receta de Patatas Bravas
Publicado por Juan Luis Macias el .
Las patatas bravas es una de esas recetas que nos la encontramos en muchas partes de España. Las recetas difieren muy poco y depende mucho de la persona que las haga. Los ingredientes básicos son:
- 4 tomates
- 4 patatas
- Perejil
- Pimentón picante
- 2 guindillas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria
Primero es conveniente cocer las patatas, que cortaremos en cubo y antes las pelaremos. Cuando estén tiernas, las sacamos y dejamos en nevera. Ahora simplemente queda la salsa de tomate, que se puede hacer con una cebolla y zanahoria, que pondremos a dorar en una sartén. Añadimos las guindillas, los ajos picados y perejil. Cuando esté todo dorado apartaremos y pasaremos por el pasapurés.
Ahora simplemente doramos las patatas con pimentón picante y un poco de aceite. Cuando estén hechas, las echamos ya escurridas en un plato y podemos consumir estas patatas bravas caseras, con nuestra salsa de tomate. Seguro que las disfrutan mucho este verano de una receta fácil y sabrosa.
Vía|Cocina
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Un comentario
muy buena comida en marruecos tambien, con «hoteles marruecos»