Recetas de verano: patatas asadas con setas
Publicado por Juan Luis Macias el .
Ahora en verano nos gusta hacer platos fáciles y con ingredientes sabroso. Unas patatas al horno con setas se puede convertir en un plato muy interesante para dejarlo hecho y comerlo cuando vengamos de la playa. Se hace con estos ingredientes:
- 3 patata grandes
- 300 gramos de setas
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva
- 2 huevos
Simplemente tenemos que cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas en el horno, dejalas hacer durante unos minutos a 180º y cuando estén casi hechas, será el momento de agregar dos huevos batidos, que hará que este plato tenga una mejor consistencia y sabor. Luego dejaremos que se termine de hacer.
Por otro lado salteamos las setas elegidas y en unos minutos tendremos hecho el plato, que se completa con un poco de perejil por encima de estas patatas al horno, que serviremos junto con las setas, haciendo que el plato esté muy bien de sabor, además de ser rápido de preparar y es una forma de comer buena comida en verano y además saludable.
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