El jurel es un pescado muy consumido en diferentes regiones de España y una forma de hacerlo es el famoso jurel a la espalda, que es sencillo, rápido de hacer y desde luego es una forma muy agradable de comer un buen jurel en su punto. Para hacer el jurel a la espalda, necesitaremos los…
Melilla atrae enfáticamente a miles de turistas de todo el continente con su imponente conjunto monumental y su increíble oferta cultural. Debido a las disímiles culturas que coexisten en esta región, la identidad de la gastronomía regional se ha consolidado a partir de las influencias de la cocina andaluza, hebrea y árabe. La mayor parte…